Conférence "Thérapie Alimentaire"

La conférence:

"Se rencontrer grâce à son alimentation.
Que questionnez vous lorsque vous interrogez de votre assiette? Que révèle-t-elle de vous? Votre alimentation vous convient-elle?
« On croit encore trop que l’alimentation est quelque chose de rationnel. C’est à dire que la science va nous dire ce qu’il faut manger » Dr Jean Trémolière.

Faire évoluer son alimentation s’apparente à un voyage, un voyage vers soi-même. Lorsque j’accueille une personne je ne sais jamais quel voyage je vais faire avec elle car ce voyage est personnel, émotionnel et culturel. L’alimentation est le reflet de la relation d’une personne à sa vie.
Dans l’idée du voyage il y a la notion de durée et c’est bien dans la durée que s’inscrit le changement. Durant cette conférence je souhaite vous partager des outils qui vont vous permettre de vous questionner et de mettre en place un changement durable."

À propos de la conférencière Delphine CHOMAT :
Son parcours
"Passionnée par le Vivant depuis mon enfance, j'ai suivi un parcours de formation en biologie (spécialisé en biologie végétale). Par la suite je me suis intéressée au monde de l’entreprise avec un DESS de gestion des entreprises. La conjugaison de ces formations m’a guidé vers le monde de l’industrie cosmétique. J’y ai exploré avec beaucoup de joie le terrain des matières premières en qualité de technico-commerciale puis, à la faveur d’un changement de vie, je me suis lancée dans l’entreprenariat pendant 3 ans au travers d’une gamme de produits cosmétiques dédiés aux personnes âgées en maison de retraite (conception et formulation de la gamme, commercialisation). Expérience intense qui m’a amenée à travailler sur moi. Il s’en est suivi une période de remise en question durant laquelle j’ai commencé a travailler avec un maraîcher. Cette période de 3 ans a été formatrice et riche en défis physiques! J’y ai retrouvé l’esprit d’entreprenariat, la qualité d’un savoir-faire, l’humilité face aux éléments. J’étais déjà mère de 2 jeunes enfants et je me questionnait beaucoup sur le développement de leur santé et sur l’alimentation. Je me documentais intensément depuis plusieurs années lorsque des proches sont tombés gravement malades et que j’ai pu voir les bénéfices d’une approche globale de la santé dans un parcours de soin. J’ai débuté une formation pour devenir naturopathe en 2012. En 2014 j’ouvrais mon cabinet avec enthousiasme et appréhension! Après 3 ans de pratique et un cheminement de chaque jour au contact de mes clients, je découvre l’approche du profilage alimentaire développé par Taty Lauwers et j’entame une formation qui est une véritable révélation pour moi et ma pratique. Ces nouveaux outils me permettent très rapidement d’accompagner différemment, mieux et plus loin les personnes que je reçois.
Depuis je propose au sein de mon cabinet une approche intégrative car lorsqu’on questionne l’alimentation il s’agit très rarement de l’alimentation mais surtout des émotions, d’un parcours de vie qui se traduit par un rapport à l’alimentation. Je décide de me faire accompagner par une supervision pour questionner plus profondément cette question de la dynamique, du processus à l’œuvre dans la vie d’une personne. Enfin je ne suis plus seule, ce groupe de travail entre thérapeutes est d’une grande richesse.
2019 nouvelle arrivée dans ma vie: les thérapies fréquentielles. La rencontre avec un autre thérapeute qui propose de me former à cet outil qui le passionne (TIMEWAVER) me pousse à faire de nouveau évoluer ma pratique. Un changement de paradigme total dans l’approche de la Santé qui me permet une approche holistique de chaque personne. En septembre 2020, j’ai installé mon cabinet dans un nouveau lieu dans lequel je suis heureuse de travailler et de vous accueillir!"