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Dîner "mets & vins" #3 à L'Escapade - La Champagne

jeudi 13

déc. 2018

de 20h00 à 23h00

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en détails

L'Escapade lance une série de dîners mensuels "mets & vins" et vous invite à découvrir les meilleurs vins de nos régions !

Après La Bourgogne en Octobre et la Vallée Du Rhône en Novembre, la Champagne sera à l'honneur avec un magnifique menu 5 plats et 5 Champagnes à déguster pour chacun le Jeudi 13 Décembre...

Les Champagnes que vous pourrez apprécier pendant votre repas :

PHILIPPONNAT - Royale Réserve Brut
PHILIPPONNAT - Royale Réserve Brut Non Dosé
PHILIPPONNAT - Blanc de Noir Brut Millésimé 2011
PHILIPPONNAT - Grand Blanc Brut Millésimé 2008
PHILIPPONNAT - Royale Réserve Rosé Brut

Et voici le menu que nous vous proposons pour les accompagner :

Les Cucurbitacées
Courge et citrouille confites,
tuiles de légumes racines et jus concentré
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La Saint-Jacques d’Erquy
Lamelles de Saint-Jacques au poivre vert torréfié
pamplemousse, et biscotte végétale
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La Pintade fermière
Farcie aux raisins de Corinthe et herbes,
jus de volaille au poivre de la Likouala
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Assortiments de Fromages affinés par Dominique Desserre
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Le chocolat
En cigarillos et crémeux d’Azuki et griotte, entremet lacté,
billes choco à la crème de sésame

Les places sont limitées et les réservations sont obligatoires, ne loupez pas ce beau moment de gastronomie !

Informations et réservation au 02-47-05-24-81
88 rue Colbert - 37000 Tours