Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie

Rencontres Rabelais Cuisines d'Europe

vendredi 07

déc. 2018

samedi 08

déc. 2018

dès 08h30

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

en détails

Les Rencontres François Rabelais reposent sur un principe original dont elles tirent leur spécificité : le dialogue entre deux mondes qui pensent et pratiquent la cuisine, celui des observateurs et producteurs de discours gastronomiques d’une part ; celui des acteurs de l’alimentation d’autre part.

Les Rencontres François Rabelais s’appuient largement sur les Sciences de l’Homme et de la Société (Histoire, Géographie, Sociologie, etc.) et portent, à l’occasion d’ateliers et de tables rondes, un regard sur la cuisine d’aujourd’hui et de demain.

Les rencontres, véritable université ouverte, s’adressent au public le plus large, à tous ceux qui sont persuadés que cuisine rime avec culture.